isda nga gelatin
Mga Produkto nga Anaa
Gelatin sa isda
Kusog sa Bloom: 200-250 Bloom
Mesh: 8–40 mesh
Function sa Produkto:
Stabilizer
Mas baga
Texturizer
Aplikasyon sa Produkto
Mga Produkto sa Pag-atiman sa Panglawas
Confectionery
Dairy ug Desserts
Ilimnon
Produkto sa Karne
Mga papan
Mahumok ug Gahi nga Kapsul
Gelatin sa isda
| Pisikal ug Kemikal nga mga Butang | ||
| Jelly Kusog | Bloom | 200-250Bloom |
| Lakit (6.67% 60°C) | mpa.s | 3.5-4.0 |
| Pagkaguba sa Viscosity | % | ≤10.0 |
| Umog | % | ≤14.0 |
| Transparency | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Abo | % | ≤2.0 |
| Sulfur dioxide | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen Peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Dili matunaw sa Tubig | % | ≤0.2 |
| Bug-at nga Mental | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsenic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Mga Butang sa Mikrobyo | ||
| Kinatibuk-ang Ihap sa Bakterya | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Negatibo | |
Flow Chart Para sa Isda Gelatin
Nag-una sa 25kgs/bag.
1. Usa ka poly bag sa sulod, duha ka hinabol nga bag sa gawas.
2. Usa ka Poly bag sa sulod, Kraft bag sa gawas.
3. Sumala sa kinahanglanon sa kustomer.
Abilidad sa pagkarga:
1. nga may pallet: 12Mts para sa 20ft Container, 24Mts para sa 40Ft Container
2. walay Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Labaw sa 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Pagtipig
Ibutang sa usa ka hugot nga sirado nga sudlanan, gitipigan sa usa ka mabugnaw, uga, bentilasyon nga lugar.
Ipabilin sa GMP nga limpyo nga lugar, maayo nga kontrolado ang medyo humidity sulod sa 45-65%, ang temperatura sulod sa 10-20°C.Makatarunganon nga pag-adjust sa temperatura ug kaumog sulod sa bodega pinaagi sa pag-adjust sa mga pasilidad sa Ventilation, cooling ug dehumidification.
