ulo_bg1

Pea peptide

Pea peptide

Mubo nga paghulagway:

Usa ka gamay nga molekula nga aktibo nga peptide nga nakuha pinaagi sa paggamit sa biosynthesis enzyme digestion technique gamit ang pea ug pea nga protina isip hilaw nga materyales.Ang pea peptide hingpit nga nagpabilin ang mga komposisyon sa amino acid sa gisantes, adunay 8 ka hinungdanon nga amino acid nga dili ma-synthesize sa lawas sa tawo sa iyang kaugalingon, ug ang ilang proporsyon hapit sa girekomenda nga paagi sa FAO / WHO (Food and Agriculture Organization sa United Nations ug Kalibutan. Organisasyon sa Panglawas).Giisip sa FDA ang mga gisantes nga labing limpyo nga produkto sa tanum ug wala siyay peligro sa pagbalhin nga pondo.Ang pea peptide adunay maayo nga nutritional property ug usa ka promising ug luwas nga functional food raw material.


Detalye sa Produkto

Espesipikasyon

Flow Chart

Aplikasyon

Pakete

Mga Tag sa Produkto

Average nga gibug-aton sa molekula <3000Dal

Tinubdan: protina sa pep

Properties: kahayag yellow powder o granules, bug-os nga matunaw sa tubig

Mesh nga aperture: 100/80/40 mesh

Mga gamit: mga tambal ug mga produkto sa kahimsog, ilimnon ug pagkaon ug uban pa

Espesipikasyon

 

Iterms

 

Estandard

 

Pagsulay base sa

 Organisasyon nga porma

Uniform nga powder, humok, walay caking

  

 

 

 

Q/HBJT 0004S-2018

 Kolor

Puti o light yellow nga powder

 Lami ug baho  

Adunay talagsaon nga lami ug baho niini nga produkto, walay talagsaon nga baho

 kahugawan

Walay makita nga exogenous impurity

pagkapino (g/mL)

100% pinaagi sa sieve nga adunay aperture nga 0.250mm

 

------

Protina(% 6.25)

≥80.0(uga nga basehan)

 

GB 5009.5

sulod sa peptide (%)

≥70.0(uga nga basehan)

 

GB/T22492

Umog(%)

≤7.0

 

GB 5009.3

Abo(%)

≤7.0

 

GB 5009.4

pH bili  

------

 

------

 Bug-at nga Metal (mg/kg) (Pb)*

≤0.40

GB 5009.12

(Hg)*

≤0.02

GB 5009.17

(Cd)*

≤0.20

GB 5009.15

Kinatibuk-ang Bakterya(CFU/g)

CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105;

 

GB 4789.2

Coliforms(MPN/g)

CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102

GB 4789.3

Pathogenic nga bakterya (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) *   

Negatibo

  

GB 4789.4, GB 4789.10

Flow Chart

Aplikasyon

Suplemento sa pagkaon

Ang mga kalidad sa nutrisyon nga anaa sa mga protina sa pea mahimong magamit aron madugangan ang mga tawo nga adunay mga kakulangan, o mga tawo nga nagtinguha nga mapauswag ang ilang pagkaon nga adunay mga sustansya.Ang mga gisantes usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga protina, carbohydrates, fiber sa pagkaon, mineral, bitamina, ug phytochemical.Pananglitan, ang pea protein makabalanse sa iron intake kay taas kini sa iron.

Kapuli sa pagkaon.

Ang pea protein mahimong gamiton isip kapuli sa protina niadtong dili makakonsumo sa ubang mga tinubdan tungod kay wala kini makuha gikan sa bisan unsa nga labing komon nga mga pagkaon nga alerdyik (trigo, mani, itlog, toyo, isda, kinhason, nut sa kahoy, ug gatas).Mahimo kining gamiton sa mga linuto nga mga butang o uban pang mga aplikasyon sa pagluto aron mapulihan ang kasagarang mga allergens.Giproseso usab kini sa industriya aron maporma ang mga produkto sa pagkaon ug mga alternatibong protina sama sa alternatibong mga produkto sa karne, ug mga produkto nga dili dairy.Ang mga tiggama sa mga alternatibo naglakip sa Ripple Foods, nga naghimo og usa ka dairy nga alternatibong pea milk.Ang protina sa pea mao usab ang mga alternatibo sa karne.

Functional nga sangkap

Ang pea protein gigamit usab ingon usa ka mubu nga gasto nga sangkap sa paghimo sa pagkaon aron mapauswag ang kantidad sa nutrisyon ug texture sa mga produkto sa pagkaon.Mahimo usab nila nga ma-optimize ang viscosity, emulsification, gelation, stability, o fat-binding properties sa pagkaon.Pananglitan, Ang kapasidad sa pea protein aron maporma ang mga stable nga bula usa ka hinungdanon nga kabtangan sa mga cake, souffle, whipped toppings, fudges, ug uban pa.

Pakete

Uban sa papag 10kg/bag, poly bag sa sulod, kraft bag sa gawas;45bags/pallet, 450kgs/pallet,

4500kgs/20ft sudlanan, 10 pallets/20ft sudlanan,

Walay papag 10kg/bag, poly bag sa sulod, kraft bag sa gawas;6000kgs/20ft nga sudlanan

Transport ug Pagtipig

Transportasyon

Ang mga paagi sa transportasyon kinahanglan nga limpyo, hygienic, walay baho ug polusyon;

Ang transportasyon kinahanglan nga mapanalipdan gikan sa ulan, kaumog, ug pagkaladlad sa kahayag sa adlaw.

Hugot nga gidili ang pagsagol ug pagdala sa makahilo, makadaot, lahi nga baho, ug dali nga mahugawan nga mga butang.

Pagtipigkahimtang

Ang produkto kinahanglang tipigan sa limpyo, bentilasyon, moisture-proof, rodent-proof, ug walay baho nga bodega.

Kinahanglan adunay usa ka piho nga gintang kung gitipigan ang pagkaon, ang dingding sa partisyon kinahanglan nga wala sa yuta,

Hugot nga gidili ang pagsagol sa makahilo, makadaot, baho, o makahugaw nga mga butang.

Mga report

1. Listahan sa sulod sa amino acid

DILI.

AMINO ACID CONTENT

Mga resulta sa pagsulay (g/100g)

1

Aspartic acid

14.309

2

Glutamic acid

20.074

3

Serine

3.455

4

Histidine

1.974

5

Glycine

3.436

6

Threonine

2.821

7

Arginine

6.769

8

Alanine

0.014

0

Tyrosine

1.566

10

Cystine

0.013

11

Valine

4.588

12

Methionine

0.328

13

Phenylalanine

4.839

14

Isoleucine

0.499

15

Leucine

6.486

16

Lysine

6.663

17

Proline

4.025

18

Tryptophane

4.021

Subtotal:

85.880

2. Average nga gibug-aton sa molekula

Pamaagi sa pagsulay: GB/T 22492-2008

Molecular weight range

Peak nga porsyento sa lugar

Gidaghanon nga aberids nga gibug-aton sa molekula

Average nga gibug-aton sa molekula

>5000

0.23

5743

5871

5000-3000

1.41

3666

3744

3000-2000

2.62

2380

2412

2000-1000

9.56

1296

1349

1000-500

23.29

656

683

500-180

46.97

277

301

<180

15.92

/

/

 


  • Kaniadto:
  • Sunod:

  • Iterms Estandard Pagsulay base sa
    Organisasyon nga porma Uniform nga powder, humok, walay caking Q/HBJT 0004S-2018
    Kolor Puti o light yellow nga powder  
    Lami ug baho Adunay talagsaon nga lami ug baho niini nga produkto, walay talagsaon nga baho  
    kahugawan Walay makita nga exogenous impurity  
    pagkapino (g/mL) 100% pinaagi sa sieve nga adunay aperture nga 0.250mm —-
    Protina(% 6.25) ≥80.0(uga nga basehan) GB 5009.5
    sulod sa peptide (%) ≥70.0(uga nga basehan) GB/T22492
    Umog(%) ≤7.0 GB 5009.3
    Abo(%) ≤7.0 GB 5009.4
    pH bili —- —-
    Bug-at nga Metal (mg/kg) (Pb)* ≤0.40 GB 5009.12
      (Hg)* ≤0.02 GB 5009.17
      (Cd)* ≤0.20 GB 5009.15
    Kinatibuk-ang Bakterya(CFU/g) CFU/g ,n=5,c=2,m=104, M=5×105; GB 4789.2
    Coliforms(MPN/g) CFU/g, n=5,c=1,m=10, M=102 GB 4789.3
    Pathogenic nga bakterya (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negatibo GB 4789.4, GB 4789.10

    Flow Chart Alang sa Produksyon sa Pea Peptide

    tsart sa dagan

    Supplement

    Ang mga kalidad sa nutrisyon nga anaa sa mga protina sa pea mahimong magamit aron madugangan ang mga tawo nga adunay mga kakulangan, o mga tawo nga nagtinguha nga mapauswag ang ilang pagkaon nga adunay mga sustansya.Ang mga gisantes usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa mga protina, carbohydrates, fiber sa pagkaon, mineral, bitamina, ug phytochemical.Pananglitan, ang pea protein makabalanse sa iron intake kay taas kini sa iron.

    Kapuli sa pagkaon.

    Ang pea protein mahimong gamiton isip kapuli sa protina niadtong dili makakonsumo sa ubang mga tinubdan tungod kay wala kini makuha gikan sa bisan unsa nga labing komon nga mga pagkaon nga alerdyik (trigo, mani, itlog, toyo, isda, kinhason, nut sa kahoy, ug gatas).Mahimo kining gamiton sa mga linuto nga mga butang o uban pang mga aplikasyon sa pagluto aron mapulihan ang kasagarang mga allergens.Giproseso usab kini sa industriya aron maporma ang mga produkto sa pagkaon ug mga alternatibong protina sama sa alternatibong mga produkto sa karne, ug mga produkto nga dili dairy.Ang mga tiggama sa mga alternatibo naglakip sa Ripple Foods, nga naghimo og usa ka dairy nga alternatibong pea milk.Ang protina sa pea mao usab ang mga alternatibo sa karne.

    Functional nga sangkap

    Ang pea protein gigamit usab ingon usa ka mubu nga gasto nga sangkap sa paghimo sa pagkaon aron mapauswag ang kantidad sa nutrisyon ug texture sa mga produkto sa pagkaon.Mahimo usab nila nga ma-optimize ang viscosity, emulsification, gelation, stability, o fat-binding properties sa pagkaon.Pananglitan, Ang kapasidad sa pea protein aron maporma ang mga stable nga bula usa ka hinungdanon nga kabtangan sa mga cake, souffle, whipped toppings, fudges, ug uban pa.

    uban sa pallet:

    10kg/bag, poly bag sa sulod, kraft bag sa gawas;

    28bags/pallet, 280kgs/pallet,

    2800kgs / 20ft nga sudlanan, 10 pallets / 20ft nga sudlanan,

    walay Pallet:

    10kg/bag, poly bag sa sulod, kraft bag sa gawas;

    4500kgs/20ft nga sudlanan

    pakete

    Transport ug Pagtipig

    Transportasyon

    Ang mga paagi sa transportasyon kinahanglan nga limpyo, hygienic, walay baho ug polusyon;

    Ang transportasyon kinahanglan nga mapanalipdan gikan sa ulan, kaumog, ug pagkaladlad sa kahayag sa adlaw.

    Hugot nga gidili ang pagsagol ug pagdala sa makahilo, makadaot, lahi nga baho, ug dali nga mahugawan nga mga butang.

    Pagtipigkahimtang

    Ang produkto kinahanglang tipigan sa limpyo, bentilasyon, moisture-proof, rodent-proof, ug walay baho nga bodega.

    Kinahanglan adunay usa ka piho nga gintang kung gitipigan ang pagkaon, ang dingding sa partisyon kinahanglan nga wala sa yuta,

    Hugot nga gidili ang pagsagol sa makahilo, makadaot, baho, o makahugaw nga mga butang.

    Isulat ang imong mensahe dinhi ug ipadala kini kanamo

    Ipadala ang imong mensahe kanamo:

    Isulat ang imong mensahe dinhi ug ipadala kini kanamo